Zajedno su jači
Udruga zadarskih ugostitelja: Pred nama je jedan veliki izazov
Pred nama je jedan veliki izazov, možda bude grešaka u popčetku ali sigurno ćemo ih ispraviti - poručili su danas članovi novoosnovane Udruge zadarskih ugostitelja, okupljeni u restoranu Niko predsjednika udruge Erika Pavina.
Udruga zadarskih ugostitelja nastala je iz potrebe osnaživanja ovog sektora, bez obzira na postojeći Ceh ugostitelja, kazali su nam članovi udruge.
"Imamo sjajnih ideja. Naravno, surađivat ćemo sa svim strukturama i institucijama poput Ceha ugostitelja, turističkih zajednica, lokalnih samouprava, Ministarstva turizma... naš cilj je okupljanje fizičkih i pravnih osoba radi promicanja interesa ugostitelja, zaštite prava i interesa, zajednički nastup, marketinške aktivnosti, itd.'', kazao je Erik Pavin.
U planu je tako simulacija zadarske gastronomije, organizacija edukacije, radionica, manifestacija.
Zasad je udruga okupila 27 članova, među kojima je 7 hotela, 18 restorana i dva caffe bara. Podršku imaju i od Turisthotela i Zračne luke Zadar, kazao je Dubravko Milin.
Što se tiče same inicijative, odnosno činjenice da sve navedene aktivnosti udruge nisu daleko od onih Ceha ugotitelja kojem i dalje formalno pripadaju, iz Udruge kažu da je ona bila nužna da se stvari pomaknu s mrtve točke.
U samo mjesec dana od registracije Udruga je već postigla nekoliko značajnih stvari. Među problemima s kojima se suočavaju navode kartično plaćanje, ali i potragu za vrhunskim kadrom.
Pavin kaže kako će upravo na tom polju dati svoj maksimum. ''U mjesec dana rada u restoranu nauči se više nego u tri godine škole'', kaže Pavin. Pružit će edukaciju mladim kuharima, konobarima, podržati vinare, sommeliere.
Zasad postoji tri vrste članstva u udruzi - osnivačko, pridruženo i počasno.
''Već nam se javilo sedamdesetak ugostitelja, imamo zahtjeva za pridruženjem. Također, u planu nam je i zaposliti tri osobe na mjestu tajnika i knjigovođe. Ovo nije borba za samo jednog od nas, već svih članova'', zaključio je Milin.
Vezane vijesti
-
Dođite pogledati radove članova Udruge Svjetlo i kupnjom istih pomozite im u opremi novog prostora.
-
I sljedećih dana vjetrovito, ali do Uskrsa većinom suho, uz dosta sunčanog vremena, na kopnu i osjetan porast temperature zraka, zatim opet promjenjivije.
-
Gala večera u klubu Arsenal u petak, 5.travnja, po svemu će sudeći biti među najznačajnijim gastronomskim događajima ove godine.
-
Sveučilište u Zadru bilo je domaćin dvodnevnog sastanka EU-CONEXUS Student Board-a koji se održao 25. i 26. ožujka 2024 godine.
Izdvojeno
-
Jedan od lider Ča-vala, istarski kantautor Alen Vitasović obilježit će 30 godina karijere u subotu, 13. travnja, u Boogaloo klubu, a kao specijalni gost najavljen je Šajeta, objavio je organizator koncerta Hangtime Agency.
-
N1 doznaje nove detalje iz zadnje akcije EPPO-a kojom su obuhvaćene četiri osobe i jedna tvrtka. Povezuje ih se s tri subvencijske prijevare i krivotvorenjem isprava kojima je europskim fondovima napravljena šteta od gotovo 200 tisuća eura. Taj su novac, kako doznajemo, osumnjičeni u ovoj aferi podijelili.
-
Nakon što je policija objavila da je na jednoj lokaciji u Splitu pronašla 67 pasa i dva vuka, udruga Prijatelji životinja ukazuje da sve informacije upućuju da se radi o psima koji se koriste za borbe
-
Kad se uhvatimo u koštac s računom za struju, primjećujemo da nas struja često najviše udara po džepu.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.