Dobar tek!
Lasagne i palačinke su savršena kombinacija za subotnji ručak
Lasagne sa zelenim palačinkama spajaju dvije stvari koje svi obožavamo, te su savršene za ljetni ručak s kojim ćete impresionirati obitelj, pa pogledajte ovaj recept s coolinarike
Sastojci za palačinke:
3 jaja
200 g oštrog brašna
200 g glatkog brašna
1/3 žličica soli
1 žličica praška za pecivo
1,5 dl kefira
oko 4 dl mlijeka
1 dl mineralne vode
3 – 4 žlice pasiranog špinata
Sastojci za mesni preljev:
1 glavica crvenog luka
2 režnja češnjaka
850 g miješanog mljevenog mesa
sol
papar
1,5 – 2 dl kuhane rajčice
Sastojci za bešamel umak:
1 l mlijeka
80 g oštrog brašna
80 g maslaca
sol
bijeli papar
Sastojci za posipanje:
250 g sira gaude
Priprema:
Listove špinata (oko 200 g) kuhati 3 minute u slanoj vodi te ih ubaciti u hladnu vodu. Dobro procijediti i usitniti u blenderu. Slobodno uporabiti i smrznuti, već pasirani špinat, prethodno otopljen i ocijeđen.
Umiješati suhe sastojke te lagano ulijevati umućena jaja, mlijeko i kefir uz neprestano miješanje. Dodati mineralnu vodu i špinat te smjesu ostaviti 30 minuta.
Palačinke peći u zagrijanoj tavi premazanoj masnoćom (staviti više smjese kako bi dobili deblje palačinke).
Ispeći 10 većih i debljih palačinki koje ćemo kasnije slagati u dvije okrugle posude.
Na maslacu pržiti sitno narezan crveni luk, dodati meso, narezani češnjak i začine te nastaviti pržiti oko 30 minuta. Pred kraj prženja dodati pasiranu rajčicu.
Na vrućem maslacu pržiti brašno i uliti vruće mlijeko. Začiniti. Kuhati nekoliko minuta, uz stalno miješanje.
Pripremiti 2 okrugla pekača i slagati istovremeno oba kako bi omjer materijala bio približan.
Dno pekača premazati maslacem, prekriti palačinkom, mljevenim mesom i bešamel umakom te posuti ribanim sirom. Ponoviti postupak dok se ne utroši pripremljeni materijal.
Lasagne peći u pećnici zagrijanoj na 200 ̊ C 25 – 30 minuta.
Vezane vijesti
-
Blitva je vrlo ljekovito povrće u čijim blagodatima rado uživamo tijekom prvih ljetnih dana. Osim što sadrži mnoge vitamine i minerale kao što su vitamin C, kalcij, željezo i magnezij, ona je i niskokalorična namirnica a u jednoj šalici kuhane blitve ima samo 35 kalorija
-
Odličan je za ljubitelje gin-tonika, a lako se priprema kod kuće.
-
Ovo je doručak za one koji su ujutro uvijek u gužvi, nevezano uz to rade li od doma ili putuju na posao...
-
Slavni kuhar Jamie Oliver poznat je po jednostavnim i ukusnim receptima koje nerijetko otkriva na internetu i televiziji. Sada je otkrio briljantan recept za doručak koji uključuje odlične namirnice poput jogurta i manga, a gotov je u svega nekoliko minuta.
Izdvojeno
-
Oskarovcima i Frankofonijom obilježen mjesec u Kino Zoni završava u četvrtak 28. ožujka uz napetu sudsku krimi dramu, ''Slučaj Goldman''!
-
U utorak 2. travnja u 18. sati u Svečanoj dvorani Sveučilišta u Zadru održat će se svečano obilježavanje Svjetskog dana svjesnosti o autizmu u sklopu čega će održati promocija dvije knjige "Njezino veličanstvo Elena" i "Elena s autizmom u školu" autorice Marine Mađerić, majke djevojčice s autizmom.
-
Na Facebook stranici HDZ Grada Zadra i Zadarske županije nakon današnjeg nacionalnog predstavljanja izbornog programa "Za sve izazove" i lista za izbore, objavljena su i imena zadarskih stranačkih predstavnika na predstojećim parlamentarnim izborima.
-
Vlatko Stefanovski, jedan od najistaknutijih gitarskih virtuoza ovog dijela Europe, ove godine proslavlja 50 godina na sceni, a tim povodom priprema posebni koncert u Hrvatskom narodnom kazalištu u Zadru. Koncert je odavno rasprodan a počinje u 20 sati.
Reci što misliš!